La micropousse de basilic pourpre déploie un arôme de basilic intense et sucré, avec de jolies petites feuilles violet foncé pour ravir autant les yeux que le palais. Puissant et envoûtant, le basilic « Red » libère une saveur aromatique très prononcée, alliant le sucré et des notes épicées de clou de girofle. C’est comme croquer dans une feuille de basilic génois, mais en version miniature décuplée en parfum !
Ces micropousses pourpres ne sont pas que décoratives : elles regorgent de vitamines (A, C, K, E) et de minéraux (fer, calcium, potassium). Leur couleur violette indique la présence d’anthocyanes, de puissants antioxydants bénéfiques pour la santé. Ajouter du basilic Red à vos plats, c’est faire le plein de saveurs et de nutriments issus du terroir.
La puissance de ce basilic rehausse admirablement une salade de tomates-mozzarella ou une pizza maison. Réalisez un pesto original en mixant ces pousses avec de l’huile d’olive et des pignons : effet « whaou » garanti sur des pâtes ! Vous pouvez même utiliser le basilic pourpre en mixologie : quelques feuilles décorent et parfument un gin-tonic, une limonade ou un cocktail fruité d’une touche méditerranéenne.
