Shiso rouge

Saveur exotique entre basilic et cumin

La micropousse de shiso rouge offre une saveur inédite entre basilic thaï, cumin doux et cannelle, avec une teinte pourpre saisissante. Un parfum venu d’Asie qui éveille les sens et sublime les créations culinaires les plus raffinées. Original et complexe, le shiso rouge séduit par son arôme à la fois épicé, herbacé et légèrement sucré. En bouche, on retrouve une palette de notes évoquant le basilic, le cumin, la menthe et même un soupçon de cannelle. Une micropousse qui transporte immédiatement vers la cuisine japonaise et fusion.

Bienfaits

Riche en calcium, fer, potassium et vitamines A et C, le shiso est aussi réputé pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. En phytothérapie asiatique, on lui prête des vertus digestives et purifiantes. Idéal pour conjuguer plaisir gustatif et équilibre.

Idées recette

Quelques pousses de shiso rouge transforment une simple salade en plat de chef. Parfait pour rehausser un ceviche, un tartare de thon, un sashimi ou une soupe miso. Son goût singulier s’accorde aussi avec des desserts fruités : parsemez-en sur des fraises fraîches ou une panna cotta au lait de coco pour une touche orientale surprenante.

Recettes simples et saines à base de micropousses

Saveur x10. Impact visuel x100

Livraison en circuit court (20km)

Bombe de nature et de saveurs

Effet visuel whaou